品種はあきさかりです。




数量限定販売！在庫なくなり次第販売終了いたします。





山田さん（愛称かかしさん）の作ったお米は、安全・美味しい・健康をテーマに こだわり抜いて栽培した特別なお米です。 農薬使用を極端に抑え、有機肥料・ミネラル肥料・ 12種類の漢方生薬から取り出したエキス（有機JAS適合品）を贅沢に使って栽培した漢方栽培米です。

「漢方米」って？

1.厳選された12種類の漢方生薬を2年かけて発酵・熟成させた製品を使って栽培した安全でおいしいお米です。

2.稲の病気や害虫対策に一般的には農薬を使いますが、「漢方米」は農薬の代わりに「漢方濃縮エキス」を使う安全で自然環境を守る農法です。

3.漢方エキスは、稲の本来持っている免疫力を高め病気や害虫に負けない稲を育てます。自然からできた漢方薬を使って育ったお米は、食べる人の健康を守り、本当の美味しさを実感していただきます。


■米作りへのこだわり

1.　漢方栽培
漢方生薬１２種類（ｶﾝｿﾞｳ・ﾀﾞｲｵｳ・ﾄｳｷ・ﾅﾂﾒなど）のエキスを使って栽培しています。

2.　減農薬
安全なお米をお届けする為に、農薬使用を最小限（一般のお米より75％以上減）にしました。

3.　有機肥料
有機肥料100％、油粕・魚粉・米ぬかミネラル肥料など味を良くする肥料を使っています。

4.　収穫量
あまり多く収穫すると味が悪くなるので意図的に収量を抑えて（通常の2/3程度）つくりました。

5.　３段乾燥
遠赤外線乾燥で自然の太陽熱乾燥に近いおいしい味を追求し、一般的なお米に比べ時間をかけて丁寧に乾燥しました。
（最初は自然風乾燥で8時間以上、次は低温遠赤外線乾燥で水分を減らします。
それから４０℃以上の高温遠赤外線乾燥で仕上げます。）

6.　生きたお米の保管方法
基本はもみガラ付で保存して、発送直前に精米してお届けします。（もみガラ付のお米は1年たっても生きています。美味しさも生きていると言う事です）

7.　水
水は全ての原点、きれいで美味しい水は「美味しいお米」を作ります。　日本一きれいな水で知られる「清流海部川」の水で育ちました。


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漢方米は特別な賞をいただきました。


徳島新聞にも掲載されました。